材料 3人前
・じゃがいも 中3個
・にんじん 中1/2個
・ウインナー 5本
・オロ・デル・デシエルト 大さじ２
・にんにく 1かけ
・塩コショウまたはブラックペッパー お好み
・パセリ 少々
作り方
1.じゃがいも、にんじんを好きな大きさに切る。ウインナーは半分に斜めに切る。
2.にんにくはみじん切りにする。
3.カットしたじゃがいもを耐熱皿に入れてふわっとラップをかけ、電子レンジ500Wで
約2分加熱する。ほくほくになり、時短にもなります。
※皮付きじゃがいももおすすめです！
※切り方によっては火が通りにくいので、30秒ずつ再加熱してください。
4.フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、みじん切りしたにんにくを炒める。
5.ウインナー、じゃがいも、にんじんを入れて炒める。塩コショウで味を整える。
6.仕上げにオリーブオイルとパセリをふりかけ、出来上がり！
塩コショウとオリーブオイルのシンプルな味付けですが、オロ・デル・デシエルトの香りが引き立ちます。
にんにくを焦がさないように注意してください。
写真には無いですが、玉ねぎもお好みで入れると良いですね。
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