レイナがお届けするオーガニック・エキストラバージン・オリーブオイル「オロ・デル・デシエルト」の簡単レシピをご紹介！
今回は、ブレンドオイル “クパージュ” を使った『シャキシャキじゃが芋のやみつきサラダ』
〈材料〉
じゃがいも 1個
アンチョビペースト 小さじ1
ニンニク 1/2片
マヨネーズ 大さじ2
パプリカパウダー 適量
ディル 適量(お好みで)
オロ・デル・デシエルト クパージュ 大さじ1
〈作り方〉
1.じゃがいもはスライスして千切りにし、水にさらしてデンプンを落とす。
2.鍋に湯を沸かし、じゃがいもを1分茹で、氷水でしめる。
3.じゃがいもの水をよく切り、アンチョビペースト、おろしにんにく、マヨネーズと和えて仕上げにオロ・デル・デシエルト クパージュをかけたらお好みでパプリカパウダーとディルを散らして完成。
※動画・監修：豪ノ皿
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