まるごと食べて中性脂肪を下げるオレンジマーマレード

朝食で中性脂肪を下げる？！
味も効果も相性抜群！オレンジマーマレードとオリーブオイルのお洒落コンビ

今日は、食べながら中性脂肪を減らす、ちょっとお洒落なレシピをご紹介します。
中性脂肪を下げるには、カロリーの高いものを避け、食物繊維を摂ることがとても有効です。
朝食のパンにバターを塗っているなら、オレイン酸で悪玉コレステロールを減らす働きをするオリーブオイルに変えてみましょう。

食物繊維が豊富なオレンジマーマレードとの相性はピッタリです。オレンジはまるごと食べるのがオススメです。
皮には、血管を柔らかくして血流を改善する効果のある「ヘスペリジン」という成分が含まれています。実には脂肪肝を予防し、血液中のコレステロール値を正常にしてくれる「イノシトール」。白いスジの部分には食物繊維の一種である「ペクチン」も多く含まれています。まずは作りたての温かいままをパンにのせ、オリーブオイルを垂らして食べてみてください。

『まるごと食べて中性脂肪を下げるオレンジマーマレード』

＜材料＞
オレンジ・・・・・１個
きび砂糖・・・・・大さじ２
水　　　・・・・・100cc

＜作り方＞
１．オレンジはよく洗って薄くスライスする。
２．鍋に１と砂糖、水を入れて弱火にかけて15分ほど煮込む。