レイナの簡単レシピ Vol.07『シャキシャキじゃが芋のやみつきサラダ』

レイナがお届けするオーガニック・エキストラバージン・オリーブオイル「オロ・デル・デシエルト」の簡単レシピをご紹介！

今回は、ブレンドオイル "クパージュ" を使った『シャキシャキじゃが芋のやみつきサラダ』

＜材料＞
・じゃがいも　　　　　1個
・アンチョビペースト　小さじ1
・ニンニク　　　　　　1/2片
・マヨネーズ　　　　　大さじ2
・パプリカパウダー　　適量
・ディル　　　　　　　適量(お好みで)
・オロ・デル・デシエルト クパージュ　大さじ1

＜作り方＞
1. じゃがいもはスライスして千切りにし、水にさらしてデンプンを落とす。
2. 鍋に湯を沸かし、じゃがいもを1分茹で、氷水でしめる。
3. じゃがいもの水をよく切り、アンチョビペースト、おろしにんにく、マヨネーズと和えて仕上げにオロ・デル・デシエルト　クパージュをかけたらお好みでパプリカパウダーとディルを散らして完成。

※動画・監修：豪ノ皿

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