夏はサッパリで簡単にできるサラダを、食物オイルで栄養価も抜群のオリーブオイルでどうぞ。大きなボールで一人前「サラダ丼」感覚でもいいですね。疲れて帰ってきた時でもたった３種類の材料でお楽しみいただけます。サッパリサラダですが、フェタチーズとオリーブオイルでしっかり食べ応えがあります。お好みでナッツなどをちりばめて食べてもカリカリ感が加わって美味しいですよ！
- 綺麗に洗ったほうれん草と輪切りまたはきざんだトマトを大きなボールに入れます。
- フェタチーズを2センチくらいの厚さにきり画像のようにトマトの上にのせます。
- オロデルデシエルトオリーブオイル（アルベキーナ、クパージュ、ピクアル、お好みで）
- 塩気が必要な方はシーソルトなど純粋なお塩かお醤油をお使いください。
- お酢とレモン汁をかけて出来上がり。
材料:
- ほうれん草（ほうれん草が予め洗浄されたパケージをお使いになると便利です。）
- トマト（３個）
- フェタチーズ（グリーク フェタが塩気やまったり感がほど良いです。）
味付け:
- オロデルデシエルトエキストラ ヴァージン オリーブオイル（お好みのフレーバーで。）
- シーソルト、岩塩またはコーシャルソルト（食卓塩はお勧めしません。）
- 1/2 レモン
- こしょう（お好みで。）
『素晴らしい人生を。』REINA・レイナ
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