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WOOCS 2.2.5

にんじんしりしり

材料

にんじん 1本
にんにく(すりおろし) 1かけ
ツナ缶(ノンオイル) 1缶
オロ・デル・デシエルト 大さじ3
酢 スプーン1杯
こしょう お好み
パセリ お好み

レシピ

1. にんにくをピーラーで薄く1本削る。
2. 沸騰して火を止めたお湯の中に、にんじんを10~15秒さっと浸す。(歯ごたえが残る程度に)
3. ざるにあげたにんじんの水気をとり、冷ましておく。
4. ボウルに酢、塩、こしょう、すりおろしたにんにく、オリーブオイルを入れ、かき混ぜる。
5. ツナ缶(水を切ったもの)と4を混ぜ合わせる。
6. 5の中ににんじんを入れる。
7. 刻んだパセリをふりかけて、出来上がり!
*酢がない場合は、レモン汁を小さじ1/2杯入れてもよい。

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