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WOOCS 2.2.5

お箸が止まらない!ブロッコリーのフライドガーリック和え

お箸が止まらない!
オリーブオイルたっぷり、ブロッコリーのフライドガーリック和え

材料(3~4人前)
・ブロッコリー:1個
・にんにく  :1かけ
・ポン酢   :適量
・塩     :適量
・ブラックペッパー:適量
・オロ・デル・デシエルト:たっぷり

1. フライパンにオリーブオイル オロ・デル・デシエルトと、スライスしたにんにくを入れ、火にかける。
2. ブロッコリーはひと口大に切り、塩ゆでする(水1リットルに対して塩15~20グラム)。
3. お好みの硬さにゆであがったら、キッチンペーパーなどで水気を切り、器に盛る。ブラックペッパーとポン酢をかける。
4. 1のにんにくが黄金色になってきたら、取り出して3の器に入れる。
5. 1のオイルを熱してブロッコリーの上にかけたら出来上がり!

簡単に作れるのでぜひお試しください!

オロ・デル・デシエルト ヌーヴォー1/10はこちら

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