レイナがお届けするオーガニック・エキストラバージン・オリーブオイル「オロ・デル・デシエルト」の簡単レシピをご紹介！
今回は、アルベキーナを使った『新じゃがのマーマレード照り焼き』です。
〈材料〉
・新じゃが芋 200g
・醤油 大さじ2 …A
・酒 大さじ2 …A
・みりん 大さじ2 …A
・マーマレード 大さじ1 …A
・山椒（or黒胡椒） 適量
・チーズ 適量
・オロデルデシエルトアルベキーナ 適量
〈作り方〉
①耐熱ボウルに濡らしたペーパーで包んだ新じゃがを入れてラップをして600w5分加熱し一口大にカットする。
②フライパンにAと①を加えてトロミがでるまで加熱する。
③器に盛り、オロデルデシエルトアルベキーナとお好みで山椒、チーズをかけて完成。
※動画・監修：GO IRIE | PRO NONBE
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