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Salad

REINAの簡単レシピ Vol. 09『非加熱アヒージョサラダ / Non heated Ajillo salad』

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レイナがお届けするオーガニック・エキストラバージン・オリーブオイル「オロ・デル・デシエルト」の簡単レシピをご紹介! 今回は、”クパージュ” を使った『非加熱アヒージョサラダ』 いつもご覧いただき、ありがとうございます。 加熱して食べるイメージのアヒージョを今回は非加熱で食べられるサラダに仕上げました♪ 【オリーブオイル✕塩麹】で簡単にデパ地下風のアヒージョサラダを作れます! 中に入れる食材はお家の冷蔵庫にあるものやシーフードミックスなどお好きな食材でOK。 バケットも添えて一緒に食べることで、よりアヒージョ感を楽しむことができますよ♪ ちょっとしたおもてなしにもピッタリなレシピですので、ぜひお試しください。 ★材料🍴2~3人分   シーフードミックス(生食用) 150g 赤玉ねぎ           1/4玉 パプリカ           1/4玉 セロリ            1本 オリーブ           適量 イタリアンパセリ(刻んだもの)適量 【アヒージョドレッシング】 Aオロ・デル・デシエルト... Continue reading

REINA’s Simple Recipe, Vol. 07『シャキシャキじゃが芋のやみつきサラダ』

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レイナがお届けするオーガニック・エキストラバージン・オリーブオイル「オロ・デル・デシエルト」の簡単レシピをご紹介! 今回は、ブレンドオイル “クパージュ” を使った『シャキシャキじゃが芋のやみつきサラダ』 〈材料〉 じゃがいも     1個 アンチョビペースト 小さじ1 ニンニク      1/2片 マヨネーズ     大さじ2 パプリカパウダー  適量 ディル       適量(お好みで) オロ・デル・デシエルト クパージュ 大さじ1 〈作り方〉 1.じゃがいもはスライスして千切りにし、水にさらしてデンプンを落とす。 2.鍋に湯を沸かし、じゃがいもを1分茹で、氷水でしめる。 3.じゃがいもの水をよく切り、アンチョビペースト、おろしにんにく、マヨネーズと和えて仕上げにオロ・デル・デシエルト クパージュをかけたらお好みでパプリカパウダーとディルを散らして完成。 ※動画・監修:豪ノ皿 ↓... Continue reading

『REINA’s Simple Recipe, Vol. 03』“Mushroom & Watercress Salad”

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coming soon… 『REINA’s Simple Recipe, Vol. 03』“Mushroom & Watercress Salad” レイナがお届けするオーガニック・エキストラバージン・オリーブオイル「オロ・デル・デシエルト」の簡単レシピをご紹介! 〈材料〉 ・ブラウンマッシュルーム(ホワイトでも可)10個 ・クレソン 1束(太い茎は使わない) ★ドレッシング  オロ デル デシエルト「クパージュ」 大さじ2  白ワインビネガー 大さじ1... Continue reading