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REINAの簡単レシピ Vol. 09『非加熱アヒージョサラダ / Non heated Ajillo salad』

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レイナがお届けするオーガニック・エキストラバージン・オリーブオイル「オロ・デル・デシエルト」の簡単レシピをご紹介! 今回は、”クパージュ” を使った『非加熱アヒージョサラダ』 いつもご覧いただき、ありがとうございます。 加熱して食べるイメージのアヒージョを今回は非加熱で食べられるサラダに仕上げました♪ 【オリーブオイル✕塩麹】で簡単にデパ地下風のアヒージョサラダを作れます! 中に入れる食材はお家の冷蔵庫にあるものやシーフードミックスなどお好きな食材でOK。 バケットも添えて一緒に食べることで、よりアヒージョ感を楽しむことができますよ♪ ちょっとしたおもてなしにもピッタリなレシピですので、ぜひお試しください。 ★材料🍴2~3人分   シーフードミックス(生食用) 150g 赤玉ねぎ           1/4玉 パプリカ           1/4玉 セロリ            1本 オリーブ           適量 イタリアンパセリ(刻んだもの)適量 【アヒージョドレッシング】 Aオロ・デル・デシエルト... Continue reading
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REINAの簡単レシピ Vol. 08『新玉パクチーの無限サラダ』

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レイナがお届けするオーガニック・エキストラバージン・オリーブオイル「オロ・デル・デシエルト」の簡単レシピをご紹介! 今回は、”ピクアル” を使った『新玉パクチーの無限サラダ』 〈材料〉 ・新玉ねぎ   1/2個 ・パクチー   1束 ★ドレッシング ・ポン酢    大さじ1 ・醤油     小さじ1/2 ・コチュジャン 小さじ1/2 ・ニンニク   1/2個 ・オロ・デル・デシエルト ピクアル大さじ2 ・はちみつ   小さじ1/2 〈作り方〉 ①新玉ねぎは薄くスライスし、キッチンペーパーで水分をよく拭き取っておく。 ②★ドレッシングをボウルに全て入れて混ぜる。 ③②のボウルに新玉ねぎとパクチーをいれて和えたら完成。 ※動画・監修:豪ノ皿 ↓... Continue reading
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REINA’s Simple Recipe, Vol. 07『シャキシャキじゃが芋のやみつきサラダ』

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レイナがお届けするオーガニック・エキストラバージン・オリーブオイル「オロ・デル・デシエルト」の簡単レシピをご紹介! 今回は、ブレンドオイル “クパージュ” を使った『シャキシャキじゃが芋のやみつきサラダ』 〈材料〉 じゃがいも     1個 アンチョビペースト 小さじ1 ニンニク      1/2片 マヨネーズ     大さじ2 パプリカパウダー  適量 ディル       適量(お好みで) オロ・デル・デシエルト クパージュ 大さじ1 〈作り方〉 1.じゃがいもはスライスして千切りにし、水にさらしてデンプンを落とす。 2.鍋に湯を沸かし、じゃがいもを1分茹で、氷水でしめる。 3.じゃがいもの水をよく切り、アンチョビペースト、おろしにんにく、マヨネーズと和えて仕上げにオロ・デル・デシエルト クパージュをかけたらお好みでパプリカパウダーとディルを散らして完成。 ※動画・監修:豪ノ皿 ↓... Continue reading
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まるごと食べて中性脂肪を下げるオレンジマーマレード

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朝食で中性脂肪を下げる?! 味も効果も相性抜群!オレンジマーマレードとオリーブオイルのお洒落コンビ 今日は、食べながら中性脂肪を減らす、ちょっとお洒落なレシピをご紹介します。 中性脂肪を下げるには、カロリーの高いものを避け、食物繊維を摂ることがとても有効です。 朝食のパンにバターを塗っているなら、オレイン酸で悪玉コレステロールを減らす働きをするオリーブオイルに変えてみましょう。 食物繊維が豊富なオレンジマーマレードとの相性はピッタリです。オレンジはまるごと食べるのがオススメです。 皮には、血管を柔らかくして血流を改善する効果のある「ヘスペリジン」という成分が含まれています。実には脂肪肝を予防し、血液中のコレステロール値を正常にしてくれる「イノシトール」。白いスジの部分には食物繊維の一種である「ペクチン」も多く含まれています。まずは作りたての温かいままをパンにのせ、オリーブオイルを垂らして食べてみてください。 『まるごと食べて中性脂肪を下げるオレンジマーマレード』 <材料> オレンジ・・・・・1個 きび砂糖・・・・・大さじ2 水   ・・・・・100cc <作り方> 1.オレンジはよく洗って薄くスライスする。 2.鍋に1と砂糖、水を入れて弱火にかけて15分ほど煮込む。 Continue reading
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『婦人画報さま/【2024年】本当においしいオリーブオイルおすすめ20選』に選ばれました!

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婦人画報さまに「オロ・デル・デシエルト」をご紹介いただきました! 【2024年】本当においしいオリーブオイルおすすめ20選 https://www.fujingaho.jp/gourmet/seasonal/a40951178/oliveoil-matome-220909 オーガニック・エキストラバージン・オリーブオイル「オロ・デル・デシエルト」は、 REINAオフィシャルサイトの他、Amazonからでもご注文可能です。 「オロ・デル・デシエルト」オリーブオイル購入はこちら Amazonで「オロ・デル・デシエルト」を購入する この機会にお試しくださいませ。 Continue reading
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2月29日(木)まで!本格芋焼酎MORRIS 福岡空港試飲販売

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福岡空港 SOLAE 2階出発店にて本格芋焼酎MORRIS(モーリス)の試飲販売会を行っております。 お近くの方や空港をご利用の方は、是非この機会にお立ち寄りくださいませ! 【期間】 2024/2/1(木)~2/29(木) 【場所】 福岡空港国内線 SOLAE 2階出発店 ※保安検査通過前エリアです。 https://www.fukuoka-airport.jp/shops/solae-dep.html 【営業時間】 6:30~21:00 ※営業時間は変更となる可能性がございますので、上記URLにてご確認ください。 Continue reading
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REINA’s Simple Recipe, Vol. 06『生春菊のジェノベーゼ』

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レイナがお届けするオーガニック・エキストラバージン・オリーブオイル「オロ・デル・デシエルト」の簡単レシピをご紹介! 今回は『生春菊のジェノベーゼ』 極限まで材料をシンプルにしたジェノベーゼ。 春菊とオロ・デル・デシエルトの相性の良さが際立ちます。 蓮根の他にはじゃがいも、モッツァレラチーズ、パスタなどと和えるのがオススメ。 〈材料〉 ・春菊   2本(約70g) ・粉チーズ 大さじ2 ・にんにく 1/2片 ・オロ・デル・デシエルト ヌーヴォー1/10 大さじ4 〈作り方〉 ・春菊は洗って根本を切り落とす。 ・材料を全てブレンダーで撹拌したら完成。 ※動画・監修:豪ノ皿 ↓ 動画はこちら ↓ REINA Official... Continue reading
Events

Hakata Hankyu Event! 『”Coffee or Shochu?” ~I can drink now! ~』

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Join “Coffee or Shochu” event at Hakata Hankyu Department Store! 博多阪急で行われているイベント『「珈琲×焼酎」 ~わたし、大人になったなぁ。~』and enjoy a glass of MORRIS Spirits!  “edible fragrance”... Continue reading
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若返りミネストローネ

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REINAのオーガニック・エキストラバージン・オリーブオイル「オロ・デル・デシエルト」を使ったレシピをご紹介! 『若返りミネストローネ』 [材料] 3~4人分 新玉ねぎ  ・・・1/2個 新じゃがいも・・・1個 ブロッコリー・・・50g アボカド  ・・・1個 トマト缶  ・・・1缶 コンソメスープ・・・500~600CC オリーブオイル・・・大さじ4 白ワイン  ・・・大さじ1 塩     ・・・少々 粗びきコショウ・・・少々 [作り方] 1.玉ねぎとじゃがいも、アボカドは1cmの角切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。 2.鍋に、オリーブオイルを入れて火にかける。香りが立ったら玉ねぎを加え、透明感が出るまで炒める。 3.2にトマトを加えて木べらなどでつぶす。水気をきったじゃがいもを加え、コンソメスープを注ぎ入れる。沸騰したら弱火にし、ふたをして約10分煮る。 4.3に白ワイン、アボカドを加えてひと煮立ちしたら火を止め、塩で味を調えて仕上げる。 5.器に注ぎ、オリーブオイル(分量外)を回しかけ、好みでこしょうをふる。... Continue reading