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Organic Olive Oil

簡単!サルサソース(EN)

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オーガニック・エキストラバージン・オリーブオイル「オロ デル デシエルト」を使ったレシピをご紹介 簡単!サルサソース 【材料】 ・玉ねぎ…1/2個 ・にんにく…1かけ ・ホールトマト…1缶 ・塩…適量 ・オロ デル デシエルト オリーブオイル…適量 【作り方】 1、玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。 2、オロ・デル・デシエルトをフライパンに少し多めに入れ、みじん切りにした玉ねぎ、にんにくを加えてしんなりするまで炒める。 3、ホールトマトを2で炒めたフライパンに入れ、水分が飛びドロッとするまで一緒に炒める。 4、3に塩を振り掛けお好みの味付けにしたら出来上がり! お好みで食べる時に輪切りの唐辛子や、オロ・デル・デシエルトをかければオリーブオイルの風味や唐辛子の辛みが、くせになり美味しく頂けます。... Continue reading
Organic Olive Oil

揚げ焼き茄子のお味噌汁(EN)

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オーガニック・エキストラバージン・オリーブオイル「オロ デル デシエルト」を使ったレシピをご紹介! 揚げ焼き茄子のお味噌汁 材料(2~3人前) ・茄子    1本 ・麦味噌   大さじ1 ・和風だし   1パック ・小葱    適量 ・オロ デル デシエルト たっぷり 1.茄子のへたを取り、2~3cmの輪切りにする。 2.フライパンにオリーブオイルを1cmほど入れ、茄子を揚げ焼きにする。 3.和風だしのパックを鍋に入れ、だしを取る。 4.揚げ焼きにした茄子を鍋に入れ、味噌を溶き入れる。 5.小口切りにした小葱を入れ、オリーブオイルを回しかけて、できあがり。 夏野菜を使ったお味噌汁にオリーブオイルを回しかけると、ふわっと香りが立ってきます。 お召し上がり直前にかけるのがおすすめです。... Continue reading