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レイナの簡単レシピ Vol.14『トマトと大葉のやみつきオイル』

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レイナがお届けするオーガニック・エキストラバージン・オリーブオイル「オロ・デル・デシエルト」の簡単レシピをご紹介! 今回は、アルベキーナを使用した『トマトと大葉のやみつきオイル』です。 <材料> ・塩鮭      2切れ ・ミニトマト   5個 ・大葉      3枚 ・塩       1つまみ ・おろしにんにく 少々 ・蜂蜜      少々 ・オロ・デル・デシエルト アルベキーナ 大さじ1 <作り方> ① ミニトマトを4等分にカットしボウルに入れて塩をする。 ② ①のトマトから水分が出てきたら、みじん切りにした大葉、おろしにんにく、蜂蜜、オロ・デル・デシエルトを入れて混ぜたらソースは完成。 ③ 焼いた塩鮭に②のソースをかけたら完成。 ※トマトからしっかり水分を引き出すのがポイントです ※動画・監修:GO IRIE | PRO... Continue reading