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2024-11-06 / 3280 /
レイナがお届けするオーガニック・エキストラバージン・オリーブオイル「オロ・デル・デシエルト」の簡単レシピをご紹介！ 今回は、ヌーヴォー1/10(ワンテン)を使った『焼きじゃがいもと焼きレンコンの味噌スープ』です。 〈材料〉 ・じゃがいも 1個 ・レンコン 150g ・白味噌 小さじ2 ・和風出汁 600ml ・日本酒 大さじ3 ・塩 1つまみ ・パセリ 適量 ・Oro del Desierto Novello 1/10 適量 〈作り方〉 ①じゃがいもとレンコンは皮を剥かずにやや大きめにカットする。 ②フライパンに油を引いて①を入れて塩をし、中強火で皮目から焼いていく。あまり動かさないようにするのがポイント。 ③こんがりと焼き色が付いたら日本酒をいれてアルコールを飛ばし、和風出汁をいれ、弱火にして蓋し10分煮込む。... Continue reading
2024-06-30 / 3280 /
レイナがお届けするオーガニック・エキストラバージン・オリーブオイル「オロ・デル・デシエルト」の簡単レシピをご紹介！ 今回は『さっぱり薬味ごはんの豚丼』 暑い夏のお昼ごはんに、簡単に作れるレイナのレシピをお試しください！ ＜材料＞ ・ごはん 200g ・豚バラ肉 80g ・大葉 3枚 ・梅干し 1個 ・すし酢 大さじ3 …★ ・醤油 小さじ2 …★ ・蜂蜜 小さじ1 …★ ・オロ・デル・デシエルト ピクアル 大さじ1 ・黒胡椒 ・茗荷(ミョウガ) 適量 ・カイワレ 適量 ＜作り方＞ ①大葉はみじん切り、梅干しは種を取り除いてペースト状にする。 ②ボウルにごはんと①、オロ・デル・デシエルト ピクアルをいれて混ぜる。 ③フライパンに豚バラ肉を乗せ中火で両面焼く。油がたくさん出たらペーパーで拭き取り、★を入れタレのとろみが出るまで絡める。... Continue reading
2022-11-11 / 3280 /
Coming soon… オロ・デル・デシエルトを使った簡単レシピをご紹介！ 今回は、作り置きおかずの定番、キャロットラペです。冷蔵庫に常備しておけば、お弁当のおかずにもいいですね。 ＜材料＞ ・にんじん ・・・中1本 ・にんにく ・・・1かけ（チューブタイプだと4～5cm） ・オロデルデシエルト ・・・大さじ３ ・酢 ・・・大さじ３ ・砂糖 ・・・少々 ・塩こしょう又はハーブソルト ・・・お好みで ・刻みパセリ ・・・少々（仕上げ用） ※オロデルデシエルトと酢は１：１です。 ＜レシピ＞ 1. にんじんを千切りします。ピーラーを使うと時短にもなります。 2. 耐熱皿に入れラップをかけて500Wで2分半加熱します。 3.... Continue reading