ninjin

オロ・デル・デシエルトを使った人参パスタ

2024-07-08 / 3280 /

No Comments

オロ・デル・デシエルトを使った人参パスタ 今回は、クパージュを使用しています！ 人参の甘みとチーズのやわらかい酸味がオリーブオイルとよく合います。 [材料]　２人分 オロデルデシエルト（クパージュ）…60ml 人参…1本 好みの葉野菜…適量 ヌーシャテルチーズ（クリームチーズでも良い）…50g パスタ…100g 水…400㏄ コンソメ（顆粒）…大さじ1 塩・コショウ…少々 [作り方] １．人参はスライサーなどでパスタのような細長い千切りにする。好みの葉野菜は食べやすい大きさにちぎる。チーズは小さじですくって一口サイズにする。 ２．沸騰したたっぷりのお湯に塩ひとつまみ(分量外)を入れ、パスタを硬めに茹でる。ザルにとり、オリーブオイル(分量外)を回しかけて絡める。 ３．フライパンに水を入れて中火にかけ、沸騰したらコンソメと人参、２のパスタを加える。水気が少なくなってきたら、塩コショウで味を調え、火を止める。 ４．３を皿に盛り、チーズと葉野菜をトッピングして、オリーブオイルを回しかける。 オロ・デル・デシエルト オリーブオイル... Continue reading