REINA's Simple Recipe Vol.20『万人ウケするピーマンの旨辛和え』
レイナがお届けするオーガニック・エキストラバージン・オリーブオイル「オロ・デル・デシエルト」の簡単レシピをご紹介！
今回は、アルベキーナを使った『万人ウケするピーマンの旨辛和え』です。
＜材料＞
・ツナ 70g（1缶分）
・ピーマン 3個
・鰹節 2g
・醤油 大さじ1 …A
・砂糖 大さじ1 …A
・おろしニンニク 少々 …A
・オロデルデシエルト アルベキーナ 大さじ2
・黒胡椒 適量
＜作り方＞
①ピーマンはヘタと種を取り、繊維を断つように細切りにし、耐熱皿に移してふんわりラップをかけて600w2分レンジで加熱する。
②Aを合わせて砂糖が溶けるようにしっかり混ぜておく。
③ピーマンから出た水分をしっかりペーパーで拭き取り、水気を絞ったツナ、鰹節、A、黒胡椒、オロデルデシエルトアルベキーナを加えて混ぜたら完成。
※動画・監修：GO IRIE | PRO NONBE
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