夏にぴったり！オロ・デル・デシエルトで作る冷やしうどん
＜材料＞1人分
・ 海苔 1枚
・ 炒りごま 小さじ１
・ 醤油 小さじ１
・ わさび 小さじ１（お好みで量を調整）
・ オロ・デル・シエルト オリーブオイル 大さじ２
・ うどん麺 １玉
オロ・デル・デシエルト オーガニック オリーブオイルがおすすめです。
＜レシピ＞
- 海苔をみじん切りして取り皿に取り置きします。
- ねりわさび又はわさびをお好みに合わせて、小さじ１の醤油と大さじ２程度のオロデル・デル・デシエルト、オーガニック・オリーブオイルとませ、ソースがまったりするまで混ぜ込みます。少し深めの小皿で混ぜると便利です。
- お好みのうどん麺をご使用ください。パッケージに表示してある麺のゆで方に沿って麺をゆでてください。各地方の珍しいゆき材料を使った生麺などをお勧めします。
- 麺が茹で上がりましたら、冷たい水に麺を通してください。
- 水こしした麺をボウルに入れ、先ほど作ったわさびソースに絡めます。
- ソースに絡めた麺をお皿に移します。
- お好みの量の炒りごま、海苔を麺の上に振りかけてください。
- 最後に、新鮮な香りのするオロ・デル・デシエルトのアルベキーナ、クパージュ、ピクアルをたっぷりお好みの量でかけたら。。。
- 出来上がり！
- サラッとしたオロ・デル・デシエルトのオリーブオイルの風味が一層増して暑い夏でも食欲が増します！
