夏にぴったり！オロ・デル・デシエルトで作る冷やしうどん

＜材料＞1人分

・ 海苔　　　1枚
・ 炒りごま　小さじ1
・ 醤油　　　小さじ1
・ わさび　　小さじ1（お好みで量を調整）
・ オロ・デル・シエルト オリーブオイル　大さじ2
・ うどん麺　1玉
オロ・デル・デシエルト オーガニック オリーブオイルがおすすめです。

＜レシピ＞

1. 海苔をみじん切りして取り皿に取り置きします。
2. ねりわさび又はわさびをお好みに合わせて、小さじ１の醤油と大さじ２程度のオロデル・デル・デシエルト、オーガニック・オリーブオイルと混ぜ、ソースがまったりするまで混ぜ込みます。少し深めの小皿で混ぜると便利です。
3. お好みのうどん麺をご使用ください。パッケージに表示してある麺のゆで方に沿って麺をゆでてください。各地方の珍しいゆき材料を使った生麺などをお勧めします。
4. 麺が茹で上がりましたら、冷たい水に麺を通してください。
5. 水こしした麺をボウルに入れ、先ほど作ったわさびソースに絡めます。
6. ソースに絡めた麺をお皿に移します。
7. お好みの量の炒りごま、海苔を麺の上に振りかけてください。
8. 最後に、新鮮な香りのするオロ・デル・デシエルトのアルベキーナ、クパージュ、ピクアルをたっぷりお好みの量でかけたら、出来上がり！

サラッとしたオロ・デル・デシエルトのオリーブオイルの風味が一層増して暑い夏でも食欲が増します！