オーガニック・エキストラバージン・オリーブオイル「オロ デル デシエルト」を使ったレシピをご紹介！
揚げ焼き茄子のお味噌汁
＜材料＞ 2～3人前
・茄子 1本
・麦味噌 大さじ1
・和風だし 1パック
・小葱 適量
・オロ デル デシエルト たっぷり
＜作り方＞
1. 茄子のへたを取り、2～3cmの輪切りにする。
2. フライパンにオリーブオイルを1cmほど入れ、茄子を揚げ焼きにする。
3. 和風だしのパックを鍋に入れ、だしを取る。
4. 揚げ焼きにした茄子を鍋に入れ、味噌を溶き入れる。
5. 小口切りにした小葱を入れ、オリーブオイルを回しかけて、できあがり。
夏野菜を使ったお味噌汁にオリーブオイルを回しかけると、ふわっと香りが立ってきます。
お召し上がり直前にかけるのがおすすめです。
オーガニック･エキストラバージン・オリーブオイル「オロ デル デシエルト」
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