オロ・デル・デシエルトのオリーブオイルでうま味アップ！ゆで卵アレンジレシピ
＜材料＞
・卵 ・・・1パック（10個程度）
・酢 ・・・大さじ1
・塩 ・・・少々
・オロ・デル・デシエルト・・・大さじ3
・ブラックオリーブ（種なし）・・・7～8粒
・パセリ ・・・少々
［ゆで卵を作るコツ]
1. 水から卵を入れ沸騰してから弱火で８分。
2. ゆで卵の殻をむき、縦半分にカットする。黄身だけ取り除き容器に移す。
＜具の作り方＞
1. ブラックオリーブをみじん切りにしておく。
2. 黄身、酢、塩を容器に入れて混ぜる。
3. よく混ざった黄身、酢、塩にオロ・デル・デシエルト大さじ3を数回に分けて入れながら混ぜ合わせる。
4. 混ぜ合わせた具を白身に戻し、お皿に盛りつけパセリを散らし最後にオロ・デル・デシエルトを回しかければ出来上がり！
