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記事: カリカリベーコンのカルボナーラ

カリカリベーコンのカルボナーラ

カリカリベーコンのカルボナーラ

レシピ:

1 パスタをたっぷりのお湯で茹で始める。パスタにした味がつくように塩を入れる。
2 ニンニクをみじん切り、ベーコンを角切りまたは細切り(お好みで)する。
3 ベーコンをカリカリに炒める。このときオロ・デル・デシエルトのオリーブオイルを大さじ3ほど入れる。
4 卵は常温にしたものを割っておく。 卵はといて、パルメザンチーズとブラックペッパーを入れて混ぜる。
5 茹で上がったパスタにオリーブオイルを絡めて、素早く4と混ぜる。
6 カリカリベーコンを入れ、まぜあわせる。
7 パセリをふりかけて、できあがり。

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にんじんしりしり

材料 にんじん 1本 にんにく(すりおろし) 1かけ ツナ缶(ノンオイル) 1缶 オロ・デル・デシエルト 大さじ3 酢 スプーン1杯 こしょう お好み パセリ お好み レシピ 1. にんにくをピーラーで薄く1本削る。 2. 沸騰して火を止めたお湯の中に、にんじんを10~15秒さっと浸す。(歯ごたえが残る程度に) 3. ざるにあげたにんじんの水気をとり、冷ましておく。 4. ボ...

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