レイナの簡単レシピ Vol.15『焼き芋クリームのオープンサンド』
レイナがお届けするオーガニック・エキストラバージン・オリーブオイル「オロ・デル・デシエルト」の簡単レシピをご紹介！
今回はオロ・デル・デシエルト「ヌーヴォー1/10(ワンテン)」を使用しました。
＜材料＞
・焼き芋 100g
・バゲット 2カット
・生ハム 20g
・マスカルポーネ 40g
・バター 10g
・黒胡椒 適量
・オロ・デル・デシエルト ヌーヴォー1/10 適量
＜作り方＞
1. 焼き芋は耐熱容器に入れラップをせずに600Wで2分加熱する。
2. ①の皮を剥いてボウルに入れてバターと和えて潰しながら混ぜる。
3. トーストしたバゲットに②とマスカルポーネを塗り、生ハムを乗せオロ・デル・デシエルトと黒胡椒をたっぷりかけて完成。
※動画・監修：GO IRIE | PRO NONBE
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