レイナがお届けするオーガニック・エキストラバージン・オリーブオイル「オロ・デル・デシエルト」の簡単レシピをご紹介！
＜材料＞
・ブラウンマッシュルーム（ホワイトでも可）10個
・クレソン 1束（太い茎は使わない）
★ドレッシング
オロ デル デシエルト「クパージュ」 大さじ2
白ワインビネガー 大さじ1
味噌󠄀 小さじ1
はちみつ 小さじ1/2
＜作り方＞
1. マッシュルームは汚れが付いていたらペーパーなどで拭き取る。
2. マッシュルームをスライスする（スライサーでもOK）
3. クレソンは太い茎は使わないので細い茎と葉を外す。
4. ボウルに★を入れて味噌󠄀とはちみつがダマにならないようにしっかり混ぜ、2と3を一緒に入れて和えたら、お皿に盛って完成。
仕上げにピンクペッパーやブラックペッパーをかけて召し上がれ。
※動画・監修：豪ノ皿
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