レイナの簡単レシピ vol.17『ドレッシングが決め手のタコのサラダ』

レイナがお届けするオーガニック・エキストラバージン・オリーブオイル「オロ・デル・デシエルト」の簡単レシピをご紹介！

今回は、初摘みオリーブオイル ヌーヴォー1/10を使った『ドレッシングが決め手のタコのサラダ』

＜材料＞
・茹でタコ　　80g
・クレソン　　1束
・ミニトマト　4個

★ドレッシング
・アンチョビ　　　　　2きれ
・オロデルデシエルト　ヌーヴォー1/10　大さじ2
・白ワインビネガー　　大さじ1
・おろしニンニク　　　1/3片
・はちみつ　　　　　　小さじ1
・醤油　　　　　　　　小さじ1/2
・黒胡椒　　　　　　　適量

＜作り方＞
1. タコはスライスしミニトマトは1/2カット、クレソンは葉を茎から外しておく。（茎はみじん切りにして入れても美味しいです）

2. 器に①を盛り混ぜておいた★をかけたら完成。

※動画・監修：GO IRIE | PRO NONBE

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